Trang chủ > Viêm đa khớp dạng thấp > Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì?
3.4 (68%) 10 votes

Những người bị mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và tập trung ăn các loại thực phẩm nào để hạn chế những ảnh hưởng xấu đến quá trình điều trị, đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hồi phục nhanh chóng? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua những chia sẻ dưới đây.

viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm đa khớp dạng thấp

Là một dạng bệnh thuộc nhóm bệnh xương khớp, nhưng nguyên nhân gây bệnh lại là do hệ thống tự miễn trong cơ thể người. Bệnh viêm đa khớp xuất hiện khi cơ thể tự sản sinh ra một số loại chất để chống lại chính hệ thống khớp của mình, từ đó gây nên những đau đớn. Mọi cử động liên quan đến vùng khớp bị viêm đều khó khăn, bị hạn chế và đau. Bệnh rất khó khăn trong việc điều trị và thậm chí có thể kéo dài theo cả đời người bệnh, kéo theo những biến chứng nặng nề, có thể là dính khớp, biến dạng khớp, các bệnh lý tim mạch nguy hiểm, và tàn phế vĩnh viễn.

Bệnh viêm đa khớp dạng thấp xảy ra phổ biến nhất ở phụ nữ trên 30 tuổi. Biểu hiện khá rõ của bệnh là những cơn đau nhức, nóng tại vùng khớp viêm (có thể là nhiều khớp cùng lúc), khớp cứng, đau nhiều hơn khi thời tiết thay đổi và vào sáng sớm. Các vị trí viêm cũng đối xứng nhau trên cơ thể người, tức là ví dụ cùng viêm tại khớp đầu gối ở cả hai bên chân, hai khớp vai ở hai bên người…

Viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì tốt?

Chế độ ăn thực sự có ý nghĩa trong quá trình điều trị của mọi loại bệnh nói chung. Người bệnh và người nhà bệnh nhân cần nắm rõ điều này để lên kế hoạch cho những bữa ăn phù hợp.

Đặc điểm của bệnh là những cơn đau làm phiền gây ảnh hưởng tâm lý nặng nề, đồng thời biểu hiện sốt cũng xuất hiện khá thường xuyên, khiến cơ thể mệt mỏi, năng lượng tiêu hao, người chán ăn, thiếu dinh dưỡng nặng nề. Chế độ ăn dành cho người mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp đó là ăn đủ ba bữa chính, có thể ăn ít, sau đó bổ sung thêm 2 bữa phụ trong ngày. Bệnh nhân chán ăn có thể cho ăn các loại thực phẩm giàu năng lượng, tức là không cần ăn quá nhiều nhưng vẫn đủ năng lượng. Dinh dưỡng cho các bữa phải đa dạng, tập trung nhiều vào chất xơ, vitamin, đạm và chất béo tốt… Cụ thể, bệnh viêm đa khớp nên ăn gì để phục vụ tiến triển bệnh tốt nhất?

  • Thực phẩm chứa chất xơ: rau xanh là lựa chọn hàng đầu, thực phẩm lành mạnh cho tất cả các loại bệnh nói chung. Rau xanh giúp hệ tiêu hóa giảm được gánh nặng, giảm cholesterol trong máu và phòng ngừa bệnh táo bón.
viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì

Đậu nành chứa ít chất béo, chất đạm và chất xơ. Thực phẩm tuyệt vời cho: viêm đa khớp dạng thấp

  • Chất xơ và vitamin: các loại hoa quả chín nên bổ sung hằng ngày và đa dạng thể loại để cung cấp nhiều vitamin hỗ trợ cho việc hồi phục cơ thể.
  • Chất đạm: có trong các loại thịt và hải sản, nhưng bệnh nhân cũng không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ 50g thịt nạc loại bỏ da, không ăn nội tạng động vật. Đặc biệt bệnh nhân hoàn toàn có thể thay thế chất đạm động vật này bằng đạm thực vật với các loại rau như đậu đỗ, hoặc ăn trứng (1 – 2 quả/tuần, chú ý với những người có lượng cholesterol trong máu cao).
  • Chất béo: nên dùng dầu lạc, dầu vừng thay thế, không dùng mỡ động vật, sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, hạn chế ở mức độ dưới 20g dầu/ngày.
  • Canxi: bệnh xương khớp rất cần bổ sung đầy đủ các chất phục vụ cho sự phát triển khớp xương. Bệnh nhân có thể bổ sung canxi nhanh nhất qua các loại sữa.
  • Tinh bột: cơm trắng, cơm gạo lứt, ngũ cốc… nhưng cũng không nên quá dư thừa, dễ khiến bệnh nhân tăng cân nặng, gây áp lực cao hơn cho hệ xương – khớp nói chung.
  • Đường, muối: đường dưới 10g/ngày và muối dưới 20g/ngày.

Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì để không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể?

bệnh viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì

Xúc xích là thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho người bệnh viêm đa khớp dạng thấp

  • Đồ ngọt: đồ ngọt rất dễ gây tăng cân, nhất là trong giai đoạn điều trị, triệu chứng đau xương khớp khiến cho bệnh nhân rất ngại vận động, đi lại, tập luyện, vì thế năng lượng được tích trữ khá nhiều. Nếu cứ tiếp tục bổ sung các thực phẩm nhiều năng lượng sẽ khiến cơ thể dư thừa, béo phì, khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
  • Chất béo xấu: loại chất béo này có nhiều trong mỡ động vật, các loại đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, và đồ ăn nhanh. Chất béo xấu sẽ khiến cho lượng cholesterol trong máu tăng nhanh, gây áp lực nặng nề đến bệnh tim mạch. Một trong những biến chứng lớn nhất, nguy hiểm nhất của bệnh viêm đa khớp dạng thấp là bệnh tim mạch, chiếm tỷ lệ 30% bệnh nhân (trong đó có khoảng 50% bệnh nhân tim mạch do viêm đa khớp dạng thấp bị tử vong).
  • Các loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, dăm bông, đồ ăn vặt các loại… cũng không nên ăn trong thời gian điều trị này.

Bệnh viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì để hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị là vấn đề rất đáng để quan tâm tìm hiểu. Nhiều trường hợp thuốc Tây không phải là chỗ dựa tốt nhất cho bệnh, chỉ có thể tạm thời làm thuyên giảm những cơn đau và cũng không thể áp dụng lâu dài. Hầu hết bệnh nhân sẽ cần dựa nhiều vào chế độ ăn và có thể đổi sang phương pháp chữa bệnh bằng Đông y thảo dược để đảm bảo an toàn hơn về lâu dài cho cơ thể, đồng thời nếu biết lựa chọn đúng bài đúng thuốc, bệnh sẽ có tiến triển tích cực hơn so với điều trị Tây y rất nhiều.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *